Berufsfachschule für Ernährungs- und Versorgungsmanagement

Sie möchten…

• berufliche Kenntnisse im Berufsfeld Ernährung/Hauswirtschaft/Versorgung erhalten
• auf eine Ausbildung im Berufsfeld Ernährung/Hauswirtschaft/Versorgung vorbereitet werden (z.B. Köchin/ Koch, Restaurantfachmann/-frau, Hotelfachfrau/-mann, Bäckerin/Bäcker, Hauswirtschafterin/Hauswirtschafter…) bzw. die notwendigen Qualifikationen für einen weiterführenden Bildungsgang erhalten (z.B. Höhere Berufsfachschule für Ernährung und Hauswirtschaft)
• gerne in einem hauswirtschaftlichen Betrieb arbeiten

 

Dieser Bildungsgang ist zweigeteilt und bietet Ihnen…

 … wenn sie den Hauptschulabschluss nach Klasse 9 haben:

die Berufsfachschule 1 für Ernährungs- und Versorgungsmanagement

• hier können Sie berufliche Kenntnisse und den Hauptschulabschluss nach Klasse 10 erwerben
• Dauer: 1 Jahr
• mit einem erfolgreichen Abschluss dieser Klasse können Sie dann in die Berufsfachschule 2 aufgenommen werden

 

… wenn sie den Hauptschulabschluss nach Klasse 10 haben:

 die Berufsfachschule 2 für Ernährungs- und Versorgungsmanagement

• hier können Sie berufliche Kenntnisse und den mittleren Schulabschluss  (Fachoberschulreife) erwerben (ggf. auch mit Qualifikationsvermerk)
• Dauer: 1 Jahr

 

Fächer der Berufsfachschule für Ernährungs- und Versorgungsmanagement:

Berufsbezogener Lernbereich

• Betriebsorganisation
• Produktion
• Dienstleistung
• Wirtschafts- und Betriebslehre
• Mathematik
• Englisch

Berufsübergreifender Lernbereich

• Deutsch/Kommunikation
• Politik/Gesellschaftslehre
• Sport/Gesundheitsförderung
• Religionslehre

Differenzierungsbereich

• Datenverarbeitung
• Textilverarbeitung

Praktikum

Beide Bildungsgänge beinhalten ein dreiwöchiges Praktikum in einem Betrieb des Berufsfeldes (z.B. Restaurant, Hotel, Großküche, Bäckerei, Konditorei…)